痛風病人到底能吃大蒜嗎

大蒜對大多數人而言，一定並不陌生，也是經常作為飯桌上的常見食物，大蒜平時不僅可以用來做菜，還可以用來炒菜，平時我們在做飯的時候缺一不可少的就是大蒜，大蒜除了是一種調味劑的食品以外，據研究發現痛風病人在食用大蒜後複發率較高，那麼痛風病人能吃大蒜嗎？

大蒜這種食物，誰也不陌生吧，經常出現在我們的餐桌上，中國有些地區的人就喜歡吃大蒜，大蒜是一種調節口味的食物，據調查分析，痛風病病患者人群中有百分之三十左右的病人出現復發現象都與大蒜有關。專家表示，大蒜是屬於刺激性食物，痛風病人不能吃刺激性食物，所以大蒜也不能吃，患者還是儘量不要食用大蒜這類的刺激性的食物。

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有專家指出，痛風病人的飲食接觸到刺激性食物都需要禁忌，不僅是大蒜，而且酒精，辣椒，生薑，花椒等型別的刺激性食物都不要進食，大量進食或者是不小心進食都有一定的概率誘發痛風病，痛風患者還是在飲食方面特別注意些。

痛風疾病對患者的影響特別大，痛風是一種疼痛劇烈的疾病，而且與自身免疫系統有關係。痛風發作的主要誘因是體內的嘌呤代謝出現紊亂而造成大量的尿酸生成的疾病，當痛風病發作的時候患者主要的身體症狀為全身疲勞無力，身體發熱，飲食無食慾，疼痛遊走全身而引起周身不適，疼痛難耐。

患者除了避免吃刺激性的食物，痛風病人還需要注意，痛風多發或者到達晚期，不僅是會引起關節出現腫脹，疼痛劇烈，而且還會有惡性的病變，臨床中常見的有半脫位，關節脫位，關節糜爛，畸形，甚至永久急性，活動受限，痛風石的出現等病態現象，嚴重的痛風會給患者的生活、工作、學習都造成了不便。

痛風病人不僅不可以吃大蒜，也不能食用動物的內臟，包括心腦肝肺腸都是不能吃的;海鮮食物，包括魚蝦蟹貝殼;豆類食物，扁豆，青豆，豆芽，豆腐，豆漿，豆皮等豆製品食物;菌類食物，包括金針菇，香菇，平菇等菌類食物，這些食物都是不能食用的。

其實大蒜是常見的調味劑，但並不適合所有人是有的，尤其是痛風的病人是不可以吃大蒜的，大蒜畢竟是刺激性的食物，如果食用大蒜會引起痛風加重，即便是炒熟之後的打算，適合痛風的患者食用，以免刺激的情況下引起痛風加重。