痛風病人能吃牛肚菌嗎

痛風病相對來說是一種比較麻煩的病症，患有痛風病的病人需要注意的東西有很多就算是人賴以生存的最基本的食物也是一樣.痛風病也不是一時半會就能好的病，在飲食方面要注意的不少.很多的東西痛風病病人都不能吃，也就是人們經常說的含嘌呤高的食物.例如動物的肝臟，還有香菇.

說到香菇不能吃可能很多人又會說了，既然香菇都不能吃那其它的蘑菇就也不能吃了，其實這是錯誤的，因為在蘑菇類種只有香菇是含有嘌呤的菇類，其它的菇患有痛風病的病人還是能吃的，就如牛肚菌.

牛肚菌的營養價值

牛肚菌有三類，分別是黃牛肝菌、乳牛肝菌和美味牛肝菌.下面來一起看下這些牛肚菌的營養價值吧！

黃牛肝菌的營養價值

常食有清熱除煩、養血、追風散寒、舒筋活血、補虛提神等作用，是中藥"舒筋丸"的主要配料之一. 現代醫學證明其所含的肽類物質，對小白鼠肉瘤、S-180的抑制率為100%，對艾化癌的抑制率為90%，是外貿出口菌中的主要產品.經常食用可抗癌防癌，增強體質，提高機體免疫之功效.

乳牛肝菌的營養價值

食藥兼用菌，入藥有驅風散寒、舍盤活絡等功效.用其製成"舒筋散"可治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不舒.經常食用可抗癌防癌，增強體質，提高機體免疫之功效.

美味牛肝菌的營養價值

常食有清熱除煩、養血、追風散寒、舒筋活血、補虛提神等作用，是中藥"舒筋丸"的主要配料之一.其味鮮美.經常食用可抗癌防癌，增強體質，提高機體免疫之功效.

牛肚菌的功效

增強免疫力、促進消化、健脾、和胃、抗病毒、輔助降血糖.

牛肚菌的營養價值和功效上面已經說的很清楚了，可見牛肚菌的作用還是不小的.所以如過有以上那些症狀的人可以多吃點牛肚菌，沒有的人可以吃，就像是可以起到一個提高身體免疫力的功效.而牛肚菌的食用放法也是多種多樣的可以隨著自己的喜歡來定.