自己做雪球山楂什麼時候加澱粉？雪球山楂怎麼做起沙快

雪球山楂是時下大家最愛吃的小零食之一，畢竟酸酸甜甜的小零食誰能夠拒絕呢，不過由於做雪球山楂的時候為了令其更好地掛霜人們通常會加些小東西，像澱粉就是其中一個，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、自己做雪球山楂什麼時候加澱粉？

2、雪球山楂怎麼做起沙快

3、雪球山楂寄快遞會不會壞

自己做雪球山楂什麼時候加澱粉？

自己做雪球山楂什麼時候加澱粉是大家經常問到的，一般來講通常是在加白醋的時候，具體步驟如下：

首先準備好1:1的水和白糖，你也可以選擇用冰糖來代替。

其次將水和白糖一同放入鍋中煮開，在煮的過程中要不停地攪拌以防止粘鍋，等水乾了以後我們可以看到開始冒泡泡。

接著我們加入少許的白醋，再加入兩勺澱粉，和糖漿拌勻，然後我們用小火慢熬。

然後等到糖漿和澱粉變稠的時候倒入山楂，這個時候要馬上關火，不然的話山楂會變爛，而且糖漿也會不易凝結。

最後關火以後要不停地翻炒，讓山楂均勻裹上糖霜，等到晾涼以後就會變成白色的結晶。

雪球山楂怎麼做起沙快

要想山楂雪球起沙肯定是要把糖熬好的。如果糖熬嫩了或者是熬老了，山楂糖雪球都不會出現白霜。應該鍋中加入少許水，加入冰糖，小火慢熬，邊熬邊攪拌。在糖水開始起泡的時候加入白醋，攪拌均勻，煮至糖水黏稠。加入白醋，山楂掛霜的時候不容易脫落。關火倒入山楂開始攪拌，直到山楂掛滿糖霜不再粘稠為止。

雪球山楂寄快遞會不會壞

雪球山楂寄快遞會不會壞是大家經常討論的，一般來講只要包裝到位，儲存情況良好，那麼一定是不會壞掉的。就以往資料看密封的山楂在常溫下3-5天都不會壞而快遞除了一些特殊情況和偏遠地區以外，通常在3天左右就可以達到了，而且這種通常都會全程使用冷鏈運輸，可以使他的的保質期更長，所以雪球山楂寄快遞一般是不會壞的。