白粥的營養價值是什麼

白粥的營養價值，白粥作為我們的主食之一，一直被我們消費者接受，別看這麼一碗小小的白粥，其實它的營養價值是非常豐富的，白粥是非常好消化的，而且白粥裡面富含澱粉以及糖類等多種人體所需的營養物質，同時還具備促進腸胃消化的作用，總之，白粥是對於我們人體來說是非常有益的，所以大家平時一定要多喝粥。

粳米煮粥最養人。粳(jīng)米是什麼米呢？大米分為秈米、粳米和糯米三類。秈米由秈型非糯性稻穀製成，米粒一般呈長橢圓形或細長形。根據秈稻的收穫季節，分為早秈米和晚秈米兩種。糯米由糯性稻穀製成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大。粳米由粳型非糯性稻穀製成，米粒一般呈橢圓形。

粳米，其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厭，是天下第一補人之物。粳米富含澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素A、E、B1及鈣、磷、鐵等多種營養成分。有健脾養胃、補中益氣、強壯筋骨、長肌肉、通血脂和五臟、止虛寒瀉痢等功效。

大米和小米，以2：1的比例煮粥，是最容易消化的。這樣的搭配非常合理，大米易於消化，調和養胃，小米營養豐富，滋潤臟器。正常人喝粥可以養生，粥和其他事物搭配，又有不少新的功能，這就要引人因時因地而異了。

以上是關於白粥的營養價值的詳細介紹，大家都知道，白粥在我們的生活中是比較常見的，而且很多朋友也是比較喜歡去喝白粥的，它的營養價值當然是不能小覷的，從上文的介紹中我們也可以看出，白粥的功效是非常多的，每天食用，也不會覺得膩，而且腸胃不好的人群，也應該要多喝粥才行。