菠蘿的營養有哪些

酸甜可口，美味營養是很多朋友對於菠蘿的認識，菠蘿又叫鳳梨是一種熱帶水果，很多朋友都特別喜歡吃，但是大家知道菠蘿的營養有哪些嗎？相信很多朋友也就是過一個嘴癮，對於菠蘿的認識並沒有那麼清楚，我們吃東西一定要對食物有所瞭解，這樣才能做到有針對性補充身體營養元素，下面我們就來看看菠蘿的營養有哪些？

菠蘿原名鳳梨，菠蘿屬於鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物，有70多個品種，嶺南四大名果之一。鳳梨原產南美洲，至今巴西尚有野生種，16世紀中期由葡萄牙的傳教士帶到澳門，然後引進到廣東各地，後在廣西、福建、臺灣等省栽種，經過長期的選育，陸續產生了許多品種。

菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物，每株只在中心結一個果實。其果實呈圓筒形，由許多子房和花軸聚合而長成，是一種複合果。菠蘿果皮有眾多的花器（俗稱果眼或菠蘿釘），堅硬棘手，食用前必須削皮後挖去。菠蘿一年有三次結果期，品質以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮，果形端正，果身堅實，熟度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴釐種和沙撈越種三種，而以近年廣州果農精心培育的“糖心菠蘿”為最佳。

菠蘿果實品質優良，營養豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿蔔素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機酸及菠蘿酶等。

看了以上小編的介紹，大家是不是對菠蘿刮目相看了呢？原來小小的菠蘿竟然有這麼大的營養價值，希望小編的介紹對於大家認識菠蘿能夠有更多的幫助，也希望大家能夠對菠蘿的認識更加清醒，在食用菠蘿的時候可以多去了解一些菠蘿的相關知識。