排骨土豆湯的功效有哪些呢

排骨土豆湯，一道非常營養有而且美味的菜，排骨是豬的肋骨，非常具有營養價值，而土豆是富含澱粉的，兩者一結合，就會產生更有營養的一道菜。在舊社會吃上一頓肉那隻能是有錢人家，但是現在人們生活水平提高了，家家都可以吃上肉了，所以排骨土豆湯也就可以在每個家庭了。那麼排骨土豆湯的功效是什麼？

土豆

1 土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老得慢。

2 吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。

3 土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的面板容易在炎熱的夏日被晒傷、晒黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。

豬肉

豬肉又名豚肉，是主要家畜之一。屬豬科動物。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合 物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡 病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。

1 味甘，性平。能滋陰，潤燥，補血。

2 肥肉主要含脂肪，並含少量蛋白質、磷、鈣、鐵等;瘦肉主要含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2，磷 、鈣、鐵等，後者含量較肥肉多。

3 用於溫熱病後，熱退津傷，口渴喜飲;肺燥咳嗽，乾咳痰少，咽喉幹痛;腸道枯燥，大便祕結;氣 血虛虧，羸瘦體弱。

綜上所述，以上的敘述就是排骨土豆湯的功效有哪些的詳細內容了，希望對大家能夠有所幫助。排骨是豬身上的肋骨，是比較美味的，因為價格比其他肋骨稍微便宜一些， 所以適合人們食用，如果您對此有興趣，就可以從網上查詢一下菜譜做一下。