芝麻對人體的好處是什麼

芝麻有白芝麻和黑芝麻，兩者對人體都有好處，黑芝麻含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，對腎臟有益，從而有益於頭髮的生長還能使頭髮黑亮，同時還能降低血糖、促進炎症恢復，其中含有的能降低血中膽固醇的物質能防止動脈硬化。而白芝麻不僅和黑芝麻有同樣的功效，而且對女性來說還能潤澤肌膚，美容抗衰老，尤其適合產後乳汁少的婦女。芝麻對人體的好處還有很多，下文一一為你講述。

芝麻有黑白兩種，從營養科學看，無論黑芝麻、白芝麻都是營養豐富的食物，若一定要分出高下，那麼黑芝麻的營養價值略高於白芝麻。所以，用於補益養生的多為黑芝麻，而白芝麻因為色澤漂亮，則更多地用在日常飲食中做點綴之用。

黑芝麻性味甘、平，具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。除了大家熟知的烏髮功效之外，黑芝麻還有很好的抗氧化功能，因為它豐富的油脂和維生素E，能滋潤面板、補血通便，是養顏駐顏的保養佳品。它還含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的面板可獲得改善。此外，黑芝麻還具有益腦填髓的功效，對於一些肝腎不足所致頭暈目眩、記憶力減退的人來說，多吃一些黑芝麻會極有益處。

雖然芝麻對人體有很多好處，但是我們在食用芝麻的時候要注意，不要用帶皮的芝麻不容易消化，可以將其磨成粉後食用。此外芝麻吃多了，容易導致內分泌紊亂，因此少量食用。另外，孕婦在食用芝麻時，不可與雞肉同吃，會中毒。有腹瀉和腸炎的不管是孕婦還是患者都是不能食用，會加重病情。