板栗到底怎麼吃最有營養？

栗子的營養價值非常高，而且兼具多種養生功效。但是栗子怎麼吃才是正確的最滋補方式呢？栗子的吃法也是頗有講究的，生吃栗子還是熟吃好？可以搭配哪些食物一起吃呢？以下就讓我們一起來探個究竟吧！

栗子怎麼吃最有營養

1、栗子細細咀嚼，連津液吞嚥。無論生吃還是炒食、煨食，都可以達到理想的補益效果。

2、栗子生吃，宜於吐血、便血者。

3、栗子煨食、炒食。宜於脾胃虛寒者。

4、栗子早晚各生食1~2枚，對老年腎虧、小便頻繁者有益。

5、栗子同雄犬腰子、蔥、鹽煮食，治老人腎虛腰痛。

6、每日吃栗子10餘顆，同食豬腎粥，治一般腎虛腰腿無力。

7、栗子、棕樹根各30克，水煎服，治牙床紅腫。

栗子的營養食譜推薦

1、栗子糊可健脾胃

栗子500克，白糖適量。將栗子去皮殼，晾乾磨粉。取適量栗子粉加清水煮熟為糊，調入白糖即可。

栗子糊具有健脾胃，厚腸道的功效，對於小兒腹瀉有良好的輔助治療作用。

2、栗子糕益氣養胃

栗子200克，糯米粉5O0克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克。將栗子去殼，用水煮極爛，加糯米粉和白糖，揉勻，入熱屜中旺火蒸熟，出屜時撒上瓜子仁、松仁。

栗子香甜糯軟，健脾養胃，強筋又健骨，雖然板栗的吃法也有多種，既能生吃也能煮熟了吃，但一定要按正確的方法去吃。小編提醒大家，雖然栗子好吃香噴噴地誘人但應適可而止，特別是糖尿病人要自行節制，一餐食至過量傷脾胃，食積停滯。