冬瓜子妙用有哪些

冬瓜子就是冬瓜的種子，相信愛吃冬瓜的人肯定經常接觸。冬瓜子可以晒乾，顏色橢圓，如果去掉皮之後，冬瓜子呈現出乳白色，有很豐富的油脂含量。其實冬瓜子的營養成分毫不遜色於冬瓜肉。在冬瓜子當中，皁苷、脂肪、穀氨酸的比例都很大，而且在冬瓜子中可分離出腺嘌呤，這是一種對人體極其重要的營成分。

中醫認為冬瓜子性涼，味甘。具有清肺化痰，消痛排膿，利溼的功效，中醫臨床用來治療痰熱咳嗽，肺癰，腸癰，白濁，帶下，水腫，腳氣等症。冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

冬瓜子含有豐富的蛋白質，脂肪，脲酶，皁苷B族維生素等。冬瓜子所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助於防治冠心病。

冬瓜子中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，並使肌膚細嫩光滑，頭髮烏黑光澤;另外冬瓜子還可以促進人體的免疫功能。冬瓜子性涼，有滑利的作用，體質虛寒的人禁用。

冬瓜子不但含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白，還含有鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素，能防止血漿膽固醇過多、動脈硬化;所含豐富的鉀元素可以保護心臟功能，預防高血壓。

在冬瓜子當中含有很豐富的鋅元素，另外還含有少量的性激素，男性前列腺癌以及前列腺炎可通過吃冬瓜子來加以預防。冬瓜子裡面含有的油脂成分可潤滑腸道，有幫助消化的功能。當時，冬瓜子一次不能吃太多，因為冬瓜子含油脂，如果吃太多容易肥胖。