紅豆薏米粥的做法及功效

在家裡我們會經常煮各種粥類食物，尤其是在夏天。各種粥類食物會經常在我們餐桌上出現，例如紅豆薏米粥就是一道很常見的家常粥品，主料是紅豆和薏米，主要有止血調理、清熱解毒的功能，多吃能起到利水祛溼，健脾止瀉、清熱解毒的作用。下面給大家介紹一些具體的做法。

紅豆薏米粥的製作材料： 主料：薏米100克輔料：棗(幹)25克，赤小豆50克，仙鶴草10克調料：白砂糖30克教您紅豆薏米粥怎麼做，如何做紅豆薏米粥才好吃。

1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;

2. 用紗布將仙鶴草包好;

3. 大棗去核浸泡;

4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;

5. 加水煮成稀粥，最後撒上糖調味即可。

小帖士-健康提示：

1. 清熱解毒、活血止血，減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害;

2. 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利溼、消熱;

3. 紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效;

4. 而仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血;

5. 大棗具有防腫瘤的作用，還可增強免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害;

6. 此菜適合肺癌患者食用。

紅豆薏米粥作為一種養生聖品不但可以祛溼，健脾止瀉，而且還能美容養顏，薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體面板光澤細膩，消除粉刺，因此，作為女性，應該多食用這類食物，尤其是在夏季，這樣不但養身健體還能美容。