鯽魚的營養成分有哪些

鯽魚呢，是我們平時餐桌上常見的魚類之一，而且，鯽魚有很好的下奶功效，對產後的婦女是很有營養的，相信大家對鯽魚並不陌生。但是從專業的角度，大家可能不知道鯽魚的營養成分有哪些。今天呢，小編就來為大家講一講，鯽魚的營養成分有哪些，以及鯽魚的一些功效。

鯽魚的營養成分：

熱量(大卡)108

鉀(毫克)290

磷(毫克)193

膽固醇(毫克)130

鈣(毫克)79

鈉(毫克)41.2

鎂(毫克)41

蛋白質(克)17.1

維生素A(微克)17

硒(微克)14.31

碳水化合物(克)3.8

脂肪(克)2.7

煙酸(毫克)2.5

鋅(毫克)1.94

鐵(毫克)1.3

鯽魚的生命力很強，肉質細嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，其營養成分也很豐富，含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。另外，每百克黑鯽魚中，蛋白質含量高達20克，僅次於對蝦，且易於消化吸收，經常食用能夠增強抵抗力。其次，鯽魚有健脾利溼、活血通絡、和中開胃、溫中下氣的藥用價值，對腎脾虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋補食療作用;對產後婦女來說則可補虛下乳。

在寒風凜凜的冬季，鯽魚的味道尤其鮮美，所以民間有“冬鯽夏鯰”之說。鯽魚是飲食中常見的佳餚，有很高的營養價值，因為鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。中醫認為鯽魚能補虛、溫中下氣、利水消腫，清燒能治胃腸道出血和嘔吐反胃。外用還有解毒消炎的作用。尤其是治療產後乳少更有獨到之處。吃鯽魚能開胃健脾、調營生津，這樣不僅補充了生成浮汁的營養蛋白，而且脾健則能使乳汁分泌，因此吃鯽魚對乳汁少、乳泌不暢的產婦確有增加乳汁分泌的效果。

以上呢，就是小編今天要為大家介紹的關於鯽魚的營養成分和一些功效，大家可以瞭解一下，也希望小編的分享多大家有所幫助，鯽魚有很高的營養價值，對很多疾病都有很好的食療作用，大家在日常生活中可以多吃鯽魚，對你們的身體也有好處的。