火腿冬瓜湯的做法介紹

民以食為天呀，吃是我們生活上必須的事情呀！怎麼吃才是健康營養的呢，你的媽媽就會為你有所考慮的。她會很用心的製作出美味的菜和湯給你來配飯的。好吃的菜和湯我們的飯就吃的香了不是嗎？所以我們對吃是要有所研究的。今天我就介紹介紹火腿冬瓜湯的做法。

製作材料

主料

冬瓜（500克）

輔料

火腿（50克）

調料

鹽（3克） 味精（3克）

6做法

1. 熟火腿批成薄片10片；

2. 淨冬瓜削皮去籽，洗淨，切成5 釐米長、0.3 釐米厚的片；

3. 炒鍋放入清湯750毫升，置旺火上燒沸，放入火腿骨和皮共100克，沸滾5 分鐘左右；

4. 再加入冬瓜，燒至呈玉白色時，把火腿骨和皮撈出，撇去泡沫；

5. 再加精鹽、味精，出鍋盛入荷葉碗，整齊地放上火腿片即成。

7、工藝提示

用火腿骨及皮再吊清湯，鮮味大增，清香濃郁。

8、菜品特色

口味：清香味 ，火腿濃香，冬瓜細軟，湯濃味純。

聽完我說的是不是很有感觸呀！花開花落，有的吃，吃的好，吃的香才是王道呀！火腿冬瓜湯富有多種維生素也含有豐富的蛋白質鈣等營養，我們要知道做，知道吃喔。實在不會做我們可以去餐館裡買一些回來吃喔！健康的吃我們才會生活的健健康康快快樂樂的喔！健康是首要，有健康才會有快樂的生活不是嗎？所以我們的健康是很重要的！