怎麼做紅棗桂圓銀耳湯

銀耳是我們常見的一種菌類，銀耳也被我們叫做是白木耳或者叫做是雪耳，銀耳不但味道非常好而且還有很高的食用價值，經常吃銀耳有很好的潤肺功效，此外銀耳在美容護膚上面也有著很好的效果，銀耳有多種吃法，常見的做法是將銀耳搭配其它食材或者藥材來做成甜湯。

銀耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱，夏秋季生於闊葉樹腐木上。它既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。性平，味甘、淡、無毒。具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。銀耳中含有豐富的蛋白質維生素等，所以銀耳粉有抗老去皺及緊膚的作用，常敷還可以去雀斑黃褐斑等。 質量上乘者稱作雪耳。它被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥。”

銀耳營養價值

銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。

主料

紅棗 3粒

幹桂圓 10粒

銀耳適量

輔料

清水 2小碗

調料

紅糖 1大勺

詳細步驟

1、桂圓去殼。

2、紅棗洗淨去核。

3、銀耳用水泡軟。

4、將紅棗、桂圓、銀耳一起放入鍋中，加入清水，用大火燒開，改小火煮30分鐘。

5、加入紅糖攪拌均勻即可。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是銀耳，我們知道銀耳也叫做是雪耳或者叫做是白木耳，銀耳的營養價值是非常高的，上面的文章裡面我們詳細介紹了紅棗桂圓銀耳湯的做法。