桂圓紅棗花生湯怎麼做才好吃呢

我們都知道廣東人對養生是特別在行，總是會喝一些湯類來對身體進行調理，其中桂圓紅棗花生湯就是比較常見的滋補湯，它有很好的健脾潤肺等功效，而且它的味道香甜美味也受到了很多人的歡迎，但是想要在調理身體的同時把它做得更加美味，我們也需要更好的掌握製作方法，下面一起了解一下桂圓紅棗花生湯怎麼做才好吃呢。

桂圓紅棗花生湯怎麼做才好吃呢

所需食材

帶膜花生300克，桂圓肉100克，紅棗20顆，砂糖80克

製作方法

1、花生洗淨，入水2小時後瀝乾，和紅棗一起放入鍋中，加5碗水以大火煮開，轉小火慢燉40分鐘；

2、桂圓肉剝散，加入鍋中續煮5分鐘，加糖調味即成。[1]

食用須知

新疆紅棗：富含環磷酸腺苷，可增強肌力，消除疲乏，有效防治心血管疾病，同時，可補虛益氣，養血安神，是女性補血的好食品，富含維生素C，可保肝護肝，抑制癌症，抗過敏等。

花生：中醫認為，花生性平，味甘;入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。對營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、齒衄鼻衄、面板紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症有食療作用。花生油中含有大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。

可以小火慢燉，也可以隔水燉。新疆紅棗選用新疆灰棗比較好，新疆灰棗果肉厚實，適合煲湯。

我們都知道在煲湯的時候火候的掌握是非常的重要，但是選材也是非常的關鍵，只有食材選擇新鮮和精緻才能讓湯內營養更加豐富和美味，上面就是對桂圓紅棗花生湯麼做才好吃呢的介紹，通過了解以後我們也可以根據自己的口味和喜好進行製作，這樣食物對身體進行調整的時候還能讓我們更好的吸收食物中的營養價值。