素湯麵條做法大全是什麼？

在現在社會中有許多的人都患上了高血壓，所以他們的飲食必須是清淡的。今天小編要介紹一種有利於緩解高血壓的飲食，那就是素湯麵條。素湯麵條有很多種做法，可以拿來涼拌，也可以拿來煮湯。總之，素湯麵條在夏日中是一種非常清涼解渴的美味佳餚。那麼素湯麵條該怎麼做呢？接下來就讓小編為大家介紹一下。

素湯涼麵

材料

綠豆芽，胡蘿蔔，金針，水，黑木耳，大豆肉片，雞湯1罐，鹽，麵粉，蛋清，辣醬

做法

1.綠豆芽去頭去尾清洗乾淨，胡蘿蔔切絲，金針清水泡好，黑木耳用水泡開洗淨然後切絲，大豆肉片用溫水泡半小時後擠幹水分切成條狀，再準備雞湯一罐。

2.燒開雞湯，木耳、金針菜、大豆肉片先煮10分鐘，最後加入豆芽和胡蘿蔔絲稍微煮一下放鹽調味即可。

3.麵粉加蛋清、鹽和好後醒一下。

4.然後擀、切。

5.放進開水裡煮熟，然後撈出來泡冰水。

6.瀝乾水後先用油拌一下，然後加醋，再加點開水燙過的豆芽、胡蘿蔔、泡菜還有自制的辣醬拌勻就可以吃了。

食材

麵餅2個

番茄2個芹菜1棵大蒜適量薑片適量大蔥1/2棵鹽適量雞精適量胡椒粉適量花生油適量

步驟

1燒熱油鍋倒入姜蒜蔥爆出香味。

2把芹菜加入一起翻炒。

3注入一大碗清水煮沸。

4清水煮沸之後把面放入繼續煮沸。

5當面條煮軟加入番茄稍煮片刻。

6放鹽、胡椒粉、雞精少許調味後即可熄火盛入碗內食用。

小貼士

如果嫌太素的話也可以放只雞蛋。

素湯麵條口感極佳，味道清淡。但不能吃太多，對胃不好，要學會合理膳食。素湯麵條熱量低，有利於擁有肥胖身材的人減脂，控制食慾。並且麵條含有的纖維素含量很高，比起麵包來更有營養價值。麵條對女性的痛經也有一定的緩解作用，所以女性應該在日常生活中多吃麵條。