清湯麵的做法大全是什麼

麵條是很多人的最愛，特別是在北方，一般主食都是以麵食為主的，所以吃麵已經成了家喻戶曉的食物了，面的做法有很多的，其實最簡單的就是清湯麵了，味道也不錯，下面介紹一下清湯麵的做法大全是什麼？

步驟摺疊

1、肉骨湯加熱，並放入削骨肉、豬肝沿燙軟;

2、鍋中坐水，燒開後，加入水面汆燙30秒，撈起置於麵碗中;

3、麵條上擺上削骨肉、豬肝沿，倒入熱的肉骨湯，加入蔥油，灑點蔥花，一切OK。

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建議摺疊

1、倒入麵條的肉骨湯一定要熱啊，否則不容易讓熱麵條已開啟的組織吸收肉骨湯的美味。

2、如果用水面的話，汆燙麵條的速度一定要快。不要破壞麵條Q彈的口感。

3、最後的蔥油建議不要省略，這可是提味的法寶。

清湯麵的做法大全是什麼？上面這些就是關於清湯麵的做法了，如果不喜歡吃油膩的人們可以選擇清湯，而且骨湯中含有很多的營養物質，比如說蛋白質啊，膠原蛋白等等，大家不妨自己做做試試看吧。