蔬菜湯麵條做法大全是什麼

相信大家在平時也一定經常會吃麵條吧，麵條也是我們的主食之一，特別是北方人更加喜愛的吃麵條，所以北方是有很多美味的麵條的，而比較家常又營養的麵條就是蔬菜湯麵條了吧，在麵條裡放入一些自己喜愛的蔬菜，但也是非常的好吃，那麼，蔬菜湯麵條做法大全是什麼呢？

做法一：

1.麵粉加入淡鹽水

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2.用手攪成雪花狀.

3.揉成光滑的麵條(不光滑也沒有關係)包上保鮮膜醒15分鐘.

4.15分鐘後面團變軟了，變光滑了.再揉一次.

5.麵湯的材料

6.小白菜洗淨切段，蕃茄切片，香菇切絲，蛋液打散.

7.將麵糰搓成長條

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8.切開成小段.

9.盤上塗滿植物油，將麵糰的兩面都沾上植物油，放著醒面.(這個時間可以做麵湯了)

10.麵糰用擀麵杖，擀成長方形的片.(最上面一塊我用手拉過)

11.麵糰要醒二十分鐘，兩手各拉一頭，將麵糰拉成長麵條(沒人幫我拍照，沒法拉的很長拍)

12.鍋中熱油，放入薑絲，香菇絲爆香盛出.

13.雞蛋液打入鍋內，煎至半熟即可盛出.

14.鍋內再熱少量油，放入蕃茄塊略炒後，倒入清水煮至蕃茄軟化後放入事先炒好的雞蛋塊.這時把麵糰拉成長形麵條放入鍋內煮

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15.放入少量蕃茄醬，少量糖，鹽，味精，胡椒粉，醬油膏調好味後，先放小白菜梗，最後再放葉子.

16.最後臨出鍋前淋一些水澱粉勾芡即可.吃時可放適量香醋及香麻油.

做法二：

1. 選三種顏色鮮明的蔬菜！也可以選多種不同顏色的蔬菜！以自己喜好來選擇！

2. 打成汁分別盛放在容器裡待用！

3. 分別和成麵糰待用！

4. 我這裡用的是家用壓面機、有擀麵杖的可以直接做成手擀麵！

5. 還可以把三種顏色的麵糰放在一起用擀麵杖擀平！像這樣的三色麵條！

6. 壓出來的麵條！

7. 煮好了！放上自己喜歡的各種滷！一定要多吃點！健康的彩色蔬菜麵條！

以上內容就是關於蔬菜湯麵條做法大全是什麼的介紹了，相信大家也都已經知道了吧！美味的蔬菜麵條機就這麼簡單的完成了，相信大家在看過之後，也一定非常的想要吃吧！那還等什麼呢？大家趕快試著做一些吧！非常的簡單哦！