湯麵的做法大全是什麼

湯麵，是我們中國人比較喜歡的美食。很多人的家庭傳統就是每天早上吃湯麵。湯麵入口，帶著濃濃的熱湯，瞬間就可以溫暖整個身體了。但是小小的湯麵卻很迂很多種做法，下面我們就一起看一下湯麵的做法大全，讓大家每天早上都能吃到更加美味的湯麵吧。

1. 提前備齊各種材料，鮮蝦去蝦腺、蝦槍。留兩隻整蝦外，其他的都包成蝦仁。

2. 麵條下鍋煮熟撈出瀝乾放入容器內備用。

3. 鍋中加水，放入南姜、檸檬葉、小米辣、香茅煮開。

4. 放入冬陰功湯料煮開。

5. 草菇對半切開放入鍋內同煮。

6. 放入蝦仁和整蝦一起入鍋，放入魚露、檸檬汁和椰漿煮開片刻，青菜入鍋燙一下即可撈出碼放在麵條上。把調製好的湯底澆到麵條上，浸泡片刻即可食用。

以上所介紹的湯麵的做法大全，就是這麼簡單。看起來是不難的，您是不是也想要嘗試一下了呢，並不是僅僅以上的材料可以做湯麵，還可以加上一些自己喜歡吃的食材。可以根據自己的愛好來選擇。以上的小竅門，大家要格外注意，火候不易太大。