薏米骨頭湯怎麼做

最近去朋友家做客，朋友準備了很多好吃的菜和好喝的湯，其中有一例湯特別好喝，就是薏米骨頭湯，這個湯特別好喝，香噴噴的，而且非常有口感，大家可以嘗試一下，今天就來為大家分享一下這例湯的做法.

方法一主料：豬骨頭300g 薏米50g

輔料：料酒適量 鹽適量 姜適量 蔥適量

步驟準備好食材薏米漂淨，浸泡一下.骨頭漂淨，焯一下，撈出漂淨.取自動鍋，放入骨頭，加滿清水放入薏米放薑片，蔥結.放適量米酒蓋蓋子，按“骨頭”鍵煮2個鐘頭.撈去蔥結，加些鹽調味，撒些蔥花即可.

食材

方法二：主料薏米200g豬脊骨250g輔料香菜適量鹽適量

步驟薏米淘淨後，用涼水浸泡4個小時左右豬脊骨剁小，洗淨涼水入鍋，焯水.將薏米倒入高壓鍋內，一次性加入適量的清水焯過水的豬骨，再用清水洗幹加入到高壓鍋中

.蓋蓋，大火煮至高壓鍋出氣.改中小火慢煲30分鐘左右.揭蓋，下適量的鹽調味撒入在煮一會即可

看到這個湯是不是很簡單呢而且這道湯的營養價值很大，裡面的骨頭湯真的很鮮美，而且這湯可以作為補身子的湯，當我們的身子虛弱的時候可以用來補身子，另外還可以作為生完孩子的媽媽們坐月子的時候的大補湯，真的很能讓人恢復過來，使人有能量.