排骨薏米冬瓜湯怎麼做

冬瓜有利尿的作用，多吃也不會對我們的身體有什麼危害。而排骨是一種生活中常見的食物，單純的排骨有一些油膩。可以搭配一些簡單又有營養的食物一起做，這樣不會太油膩，薏米是我們常見的米，味道有一些發甜，也是一種含有蛋白質豐富的食物，下面介紹排骨薏米冬瓜湯的做法。

做法1：

1材料

主料：排骨、薏米、冬瓜

配料：枸杞(少許)、姜、花椒、鹽

2做法

1、將腔骨剁成塊洗淨，冬瓜洗淨切大塊，薑切片;

2、將腔骨焯燙後，放入湯煲中，一次性加夠足量清水，放入薑片，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，開啟蓋子用勺撇去浮沫，蓋上蓋子調中小火煲30分鐘;

3、將薏米、冬瓜塊和 枸杞、姜、花椒入湯煲中，蓋上蓋子繼續用中小火煲1個小時即可，食用前調入鹽即可。

3小貼士

薏米有消除水腫、除溼和預防腫瘤的作用，對腸胃很好，而且還可以美白。特別是面板老愛犯毛病的筒子，平常可以多吃點。

做法2：

材料：青木瓜少許，紅皮花生少許，豬骨半斤，蜜棗2顆，紅棗4顆，鮮雞腳6只，生薑4片，鹽適量。

做法：

1.鮮雞腳洗淨去爪，豬骨洗淨過水，花生、紅棗去核洗淨，木瓜去皮洗淨切塊備用。

2.用10～12碗水煮開後，加入鮮雞腳、豬骨、紅棗、花生以及木瓜，先用大火煮10分鐘，再用小火煮3小時後，再加入鹽調味即可。

排骨薏米冬瓜湯怎麼做？上面介紹的關於這道菜的做法，大家一定學會了吧，其實做法非常的簡單的哦，試試就知道了，而且自己做菜的話還有家的感覺哦，在這樣的季節，最適合吃這種清爽的菜了，喜歡吃的朋友們還不趕緊動起來，試試自己的手藝吧。