冬瓜薏米豬骨湯怎麼做？

現在很多的人總是會注意養生，對於冬瓜大家都知道是一種有著養顏美容的功效的，薏米大家也知道是很不錯的食材，兩種食材放到一起更是有著很大的營養價值的。但是對於冬瓜薏米豬骨湯怎麼做了解的人還不是很多的。那麼，冬瓜薏米豬骨湯怎麼做？

1.豬骨飛水，然後沖洗乾淨血沫

2.冬瓜去籽，刷洗乾淨外皮，連皮切成厚件；甜玉米斬成段；薏米和眉豆清洗乾淨；生薑刮皮後拍扁

3.除冬瓜外的全部材料放進湯鍋，加入差不多3升的水

4.大火，煲至水開，繼續大火煲15分鐘，轉中小火煲1個小時

5.放入冬瓜，大火煲至水重新開後，轉回中小火煲30分鐘

6.放鹽調味即可

葫蘆科攀援草本植物冬瓜的果實（或果肉）。又稱白瓜、白冬瓜、濮瓜、東瓜、枕冬。我國各地均有栽培。夏末、秋初果實成熟時採取。除去皮，或同時去瓜瓤、種子，洗淨鮮用。

【效能】味甘、淡，性微寒。能清熱化痰，除煩止渴，利尿消腫。

【參考】含蛋白質、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1.B2.C，煙酸等成份。

【用途】用於痰熱喘咳；熱病煩渴或消渴；水腫，小便不利。現代又用於肥胖病。

【用法】煎湯，絞汁，或熟食。

【注意】脾胃虛寒，陽氣不足，陰虛消瘦者不宜服食。凡食冬瓜以老熟（被霜）者為佳。

【附方】

1，蒸冬瓜汁：嫩冬瓜（未脫花蒂）1個，於一頭切一蓋子，填入冰糖適量，再以蓋子封固，放蒸籠蒸取汁液。分2次飲。

本方取冬瓜清熱化痰、下氣之功，用於痰熱喘咳或哮喘。又據《滇南本草》說：“治痰吼氣喘，薑湯下。”故亦可與生薑配伍，以增強化痰和止咳下氣的作用。

2，鮮冬瓜汁：冬瓜1個，去皮及瓤，切塊，搗汁，每次約服1杯，每日2~3次。亦可煨熟取汁飲之。

古方治熱病口渴、消渴及熱痢口渴等，用冬瓜取汁飲者頗多。可生用，亦可熟用；大抵熱盛者宜生用，一般宜熟用。生用，除飲汁外，亦可生嚼服。如《食療本草》治積熱消渴，即用“白瓜去皮，每食後吃三、二兩，五、七度良。”

3，冬瓜利水減肥湯：冬瓜500g，切厚片，煮湯食。可略加脂麻同、食鹽調味。

《兵部手集》說：“水病危急，冬瓜不拘多少，任意吃之，神效無比。”《食療本草》說：“欲得體瘦輕健者，則可長食之。若要肥則勿食也。”煮湯便於服食。用於水腫小便不利，單純性肥胖。

關於冬瓜薏米豬骨湯怎麼做相信上文也瞭解的差不多了，同時也給大家介紹了一下關於冬瓜有哪些功效，這樣在選擇食材上也是會有很大的幫助的。如果你有需要就可以多多瞭解下，相信都是有很大的必要的。