青菜魚丸湯

青菜魚丸湯是一種我們經常在飯店看見的食物，這種食物是很多人都青睞的一種食物，因為我們都知道多吃青菜或者是魚丸的話，會給我們的身體提供非常多的營養價值，如果這兩種食物混合在一起的話，那麼可見營養是非常高的，那麼經常食用青菜魚丸湯會對我們的身體起到哪些幫助呢？下面我們一起看看。

很多人都認為最有營養的食物是牛奶或者是骨頭湯，但是這兩種食物裡面的含鈣量非常低，而且經常食用的話，對於我們的身體也沒有好處，但是我們經常食用青菜魚丸湯的話，那麼就會讓我們的身體得到更多的保障。

青菜是最佳補鈣健骨食品

資料顯示，100克全脂牛奶能量約為54千卡，含鈣104毫克。而100克小油菜含能量約為15千卡，含鈣卻高達153毫克。那麼，按照鈣營養素密度來計算，全脂牛奶為104/54=1.9，而小油菜是153/15=10.2，顯然要高得多。

同時，100克牛奶中的鉀含量是109毫克，鎂是11毫克。100克小油菜中的鉀含量是157毫克，鎂是27毫克，都比牛奶略高一些。鎂本身就是骨骼的成分之一，而充足的鉀和鎂又有利於減少尿鈣的流失。

按照同樣食用量，綠葉菜可能是補充健骨礦物質的更好食品。小白菜、小油菜、羽衣甘藍等甘藍類蔬菜中含草酸較低，對鈣的吸收利用妨礙較小。只要有充足的陽光照射，得到足夠的維生素D，其中的鈣就可以充分實現營養價值。

魚丸的營養價值：

1、魚肉營養豐富，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;

2、魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;

3、魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。

有關青菜魚丸湯的功效的問題就講解到這裡，在此提醒大家，為了讓我們的身體及時的補充能量，我們一定要多選擇一些含鈣量非常大的食物，而青菜魚丸湯就是這樣一種食物，可以及時的補充我們身體內所需的鈣含量，並且還會給我們提供更高的營養價值，是一種非常值得我們選擇的食物。