當歸排骨湯的做法介紹

當歸排骨湯的做法，大家都知道這道湯是非常滋陰補腎的滋補湯，適合身體比較虛弱的人群，或者大病剛愈的病人們，當然，平時我們也可以燉一燉這樣的湯類，來調養我們的身體，也是一種不錯的選擇，那麼對於這樣一道又滋補又美味的當歸排骨湯，我們應該怎麼做，才能做得美味又可口呢，大家彆著急，下面我們就會告訴大家怎麼做。

當歸山藥排骨湯的做法

排骨剁塊，洗淨;山藥去皮切滾刀，當歸片洗淨，木耳提前泡發鍋內加水，下排骨，焯煮去掉血沫，撈出洗淨，入砂鍋，加開水，加料酒，放拍破的老薑，大火燒開，半小時後，轉小火，下當歸片，同煲1小時，放山藥和木耳再煲半小時至排骨軟熟，調鹽和雞精即可關火 。

1、排骨一定要先焯去血沫後加開水再煲制，這樣容易軟熟。

2、當歸放幾片就可以，不必太多，藥店和超市有切好的片。

黃芪當歸排骨湯

準備材料：當歸3克，黃芪10克 ，枸杞10克 ，紅棗5顆，排骨500克，蔥，姜，料 酒，鹽

做法：

1 將排骨，枸杞、當歸、黃芪、紅棗洗乾淨，排骨焯水撈出瀝乾。

2 將排骨、枸杞、當歸、黃芪、紅棗、蔥姜放入鍋內，倒入適量清水，加料酒，放入大火燒開，改小火慢煲2小時，加鹽調味。玉米當歸排骨湯 原 料：玉米、豬肉排 、蔥、姜 。

做 法：

1.將排骨剁成塊狀;玉米去皮、去絲，切成小段;姜塊切出一兩片;蔥打結。

2.肉排入鍋，加水煮開，煮出血汙浮沫，水倒掉。

3.砂鍋內重新放清水，放入排骨、姜、蔥，少許白酒，待水煮開後，轉小火煲約30分鐘，再放入玉米，煲約10-15分鐘。去掉薑片、蔥結，加入適量的鹽調味即可。

以上是我們關於當歸排骨湯的做法進行了詳細的介紹，除了可以用當歸，還可以用其他的補品，比如山藥，黃氏等等都是不錯的選擇，當然周圍還得根據自己本身想要起到什麼樣的效果，所以對這樣一道滋補湯，是值得大家嘗試的，而且這道補湯特別適合在冬天裡飲用，效果更佳！