草菇如何做湯好吃

草菇是我們大家都很喜歡吃的一種食用菌，草菇不但看相很好而且還含有豐富的營養，常吃草菇可以起到很好的保健養生功效，所以草菇受到了大家的喜愛，草菇裡面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的礦物質，常吃草菇可以起到促進代謝和提高免疫力的效用，通常我們都是採用草菇來煮湯，下文我們介紹一下草菇如何做湯好吃。

1.骨頭砍好洗乾淨

2.草菇洗乾淨

3.老薑拍扁

4.骨頭放入鍋中，加入蜜棗2個

5.加水在鍋裡再加入老薑。加水要多點，因為煲時間長水分會幹點

6.加蓋煮1小時

7.骨頭湯煮了一個小時左右。另取鍋煮開水倒入草菇煮2分鐘

8.然後撈起草菇瀝乾水分倒入骨頭湯中再煲30分鐘即可

營養價值

1. 草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。

2. 它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元，隨小便排出。

3. 草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸整齊、含量高，佔氨基酸總量的38.2%。

4. 草菇還含有一種異種蛋白物質，有消滅人體癌細胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇，其他營養成分與木質類食用菌也大體相當，同樣具有抑制癌細胞生長的作用，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。

5. 它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是草菇，我們知道草菇不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃草菇可以起到提高免疫力等效用，上文為我們詳細介紹了草菇如何做湯好吃。