絲瓜草菇湯的做法

絲瓜草菇湯是一道美味的家常湯，絲瓜草菇湯不但味道好而且也含有豐富的營養，經常喝絲瓜草菇湯可以起到很好的養生功效和保健的作用，絲瓜草菇湯有提高人體免疫力和補充營養的好處，此外絲瓜草菇湯還可以起到預防癌症和便祕等多種疾病的效用，下文我們介紹一下絲瓜草菇湯的做法。

食譜原料：

調料：姜5克，鹽3克，白砂糖3克，香油4克，胡椒粉8克，雞粉2克

製作方法：

1、乾草菇洗淨浸軟，切去硬的部分，然後擠幹水;

2、將板豆腐切成薄片待用;

3、把水燒開，放下油，下絲瓜焯至僅熟撈起，浸冷滴乾水;

4、豆腐放入焯過絲瓜的開水中焯3分鐘，撈起滴乾水;

5、放下草菇煮4分鐘，撈起沖洗淨，擠幹水;

6. 下油爆姜，加水煮開;

7. 放下材料再煮開，略煮片刻至絲瓜熟透，下鹽、味精、香油、胡椒粉、雞粉等調味即可。[1]

適應人群：

適合3-6歲的小朋友食用。

健康提示：

菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕十分有利;有益神開胃，化痰理氣，補脾益氣之功效。

在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的家常湯，那就是絲瓜草菇湯了，我們知道絲瓜草菇湯不但營養豐富而且做法也很簡單，上文為我們詳細介紹了絲瓜草菇湯的做法，相信大家都學會了吧。