瑤柱蝦米蔬菜粥

粥是非常養生的食物，很多患者在病後都喜歡選擇吃粥來起到補身子的效用，因為粥比較容易消化而且我們又有多種做法，所以粥受到了人們的喜愛，瑤柱蝦米蔬菜粥是一道非常美味而且營養豐富的粥，別看瑤柱蝦米蔬菜粥看起來非常的簡單，但是瑤柱蝦米蔬菜粥有非常好的食療功效。

瑤柱蝦米蔬菜粥的做法非常的簡單，我們需要到的食材也就是蝦米，大米，瑤柱以及蔬菜而已，製作的過程不要求我們有多麼高深的廚藝，簡單幾步就能做出瑤柱蝦米蔬菜粥。

瑤柱富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。乾貝含豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。乾貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載，乾貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。

1.大米，瑤柱，蝦米，蔬菜

2.提前，蝦米 瑤柱稍浸泡洗淨，然後放溫水浸泡，時間越長越容易煲綿。

3.大米洗淨 放適量水 連同泡瑤柱蝦米的水一起倒入鍋裡。

4.大火煲開

5.改中小火煲至綿爛。

6.蔬菜切絲 蔬菜可以是菜心，生菜這些易熟 煮了不易黃的。

7.蔬菜絲放進已經煲好的瑤柱粥裡 大火煮。

8.放適量鹽，生抽邊煮邊攪拌到蔬菜煮熟即可。

9.吃吃蔬菜粥 讓胃休息休息

上文我們介紹了喝粥的好處，我們自己可以自制出各種型別的養生粥，上文詳細介紹了一道營養非常豐富的粥——瑤柱蝦米蔬菜粥，瑤柱蝦米蔬菜粥不但好吃而且還能起到很好的養生功效和保健作用，相信看了上文後大家應該懂得如何做瑤柱蝦米蔬菜粥了了吧。