五仁月餅餡料怎麼做

五仁月餅餡料的做法：

1、準備材料：果仁和果乾800克、麥牙糖150克、溫開水40克、熱玉米油100克、熟糯米粉160克、高度白酒4克、白糖50克。

2、果仁烤熟碾碎，果乾切碎，芝麻炒熟，糯米粉炒熟，玉米油加熱。

3、將玉米油，麥牙糖，水，糖，酒混合，倒入混合好的果仁果乾中，揉至能抱團即可。