1574是什麼酒

1574是瀘州老窖特曲60版，瀘州老窖特曲是瀘州老窖五大核心戰略單品之一，作為濃香型大麴酒的典型代表，以醇香濃郁、清洌甘爽、飲後尤香、回味悠長的獨特風格聞名於世。曾獲巴拿馬國際博覽會金質獎，歷屆國家評酒均獲國家名酒的稱號。

瀘州老窖成功構建了雙品牌、三品系、五大單品為品牌體系。國窖1573穩居中國三大超高階白酒品牌之一；瀘州老窖特曲濃香正宗、中國味道以及百年瀘州老窖窖齡酒商務精英用酒的品牌地位；頭曲和二曲按照大眾消費品牌的定位；同時養生酒和創新酒類品牌破繭而出。

瀘州老窖酒的釀造技藝，發源於古江陽，是在秦漢以來的川南酒業發展這一特定歷史時空氛圍下，逐漸孕育，興於唐宋，並在元、明、清三代得以創制、雛型、定型及成熟的。兩千年來，世代相傳，形成了獨特的、舉世無雙的酒文化。瀘州老窖是從明清36家古老釀酒作坊群發展起來的國有大型骨幹釀酒企業。1952年第一次全國評酒會上，瀘州老窖被評為首屆中國四大名酒，併成為蟬聯歷屆“中國名酒”的濃香型白酒。

瀘州老窖酒是以泥窖為發酵容器，中高溫曲為產酒、生香劑，高粱等糧谷為釀酒原料，開放式操作生產，多菌密閉共酵，續糟配料迴圈，常壓固態甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀製的白酒，以己酸乙醇為主體香味物質。瀘州老窖酒傳統釀造技藝由大麴製造、原酒釀造、原酒陳釀、勾兌嘗評等多方面的技藝。