發芽的青豆粒可以吃嗎

可以。青豆在受到外界的一些條件影響後很容易就會長芽，而這種發了芽的青豆可以食用，味道也不會受到任何影響，營養價值還非常高。其含有的不飽和脂肪酸以及大豆磷脂，可以保持人的血管彈性。