做菜甜了怎麼補救

1、加醋：因為醋可以分解過多的糖分，從而使得原本過甜的食物變成酸酸甜甜的味道，這對於營養上和味道上都是比較好的。

2、加味精：加入一點點味精來提鮮，調和一下甜味。

3、加黃瓜或者胡蘿蔔：如果是炒菜的話就可以加入黃瓜或者胡蘿蔔一起翻炒，從而減弱甜膩感。

4、加水：如果是做的湯品，可以直接加入清水稀釋，以直接減弱甜度。

5、加鹽：菜品未放鹽的話，就可以通過加入少許的鹽來減輕甜度，但要注意加鹽的分量。