大龍蝦可以放多久

視情況而定。將大龍蝦放入水池，加入幾滴食用油和少許鹽，能放2-3天，還可以讓大龍蝦將體內的泥沙吐乾淨。將大龍蝦放入裝了雪花冰的泡沫箱，早晚換冰，能放5-7天。將龍蝦洗淨，隨後放入裝有氣泵的水池裡打氧，早晚換水，能放5-10天。

大龍蝦和普通大蝦的口感吃起來是有不同的。大龍蝦的口感更彈，龍蝦肉質會相對來說比較緊實一點，吃起來的整個感受方面就會比較好，肉質也比較飽滿。蝦比其他肉類纖維細，水分多，所以口感細嫩，容易消化吸收，尤其適合老人和兒童食用。但蝦的品種繁多，常吃的海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。

海蝦中數大龍蝦最名貴。其實在營養上，龍蝦與其他的蝦並無太大差異。只是產自澳洲的龍蝦，受到的汙染少。大多數大龍蝦全身是紅色的，也有一些別的顏色的。它的體形較大呈圓筒狀，是世界上最大的蝦（目前最大的大龍蝦長66釐米，重16斤）。甲殼堅厚，頭胸甲稍側扁，前側緣除海螯蝦科外，不與口前板癒合，側緣也不與胸部腹甲和胸肢基部癒合，頸溝明顯。

從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為18.9%，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。