艾葉怎麼炒成茶

採新鮮的艾葉，只要每一株艾草頂部的3到4片葉子。

然後將新鮮的艾葉用清水，漂洗乾淨，並瀝乾水分。

接著用一口鐵鍋，放適量的水，大火燒開後放上蒸架。

洗淨瀝乾的艾葉鋪在蒸架上，用大火蒸兩分鐘左右。

時間到開啟鍋蓋，撈出艾葉自然冷卻。

下面使用小火進行炒，去除水分，直至炒幹即可。