豆腐餡包子怎麼調餡好吃的

1、準備食材：麵粉、豆腐、白菜、粉條、蔥、姜、鹽、生抽、豬油、十三香、香油。

2、將大白菜心剁成末備用。

3、將豆腐切成釐米的小塊，泡軟的粉條切成1釐米長的小段備用。

4、將剁好的白菜，豆腐丁，粉條加到一個盆內，加入薑末，蔥末，香油，鹽，豬油，生抽，十三香攪拌均勻。

5、將面劑揉一下，擀成中間厚邊緣薄的麵皮，放入菜餡，託在手中，一隻手拿褶，一隻手拇指擋住菜餡。

6、一邊拿褶，一邊轉圈，最後收一下口，團圓一下，一個包子就包好了。