曲奇餅乾做法

無鹽黃油130g、淡奶油100g、糖粉70g、鹽1g、低筋麵粉200g。

1、將黃油切塊，溫室自然融化。

2、將軟化後的黃油用電動打蛋器打發。

3、加入糖粉和鹽打發到體積變大，顏色發白。

4、分三次加入淡奶油，拌勻。

5、篩入低筋麵粉，用刮刀攪拌均勻，只要無干粉即可。

6、先將裱花嘴裝入裱花袋中，再將麵糊裝入裱花袋。

7、用刮刀把麵糊向前推一下，擠出自己喜歡的花紋。

8、烤箱175度預熱5分鐘，然後放入烤盤，175度上下火烤16分鐘即可！