花捲饃怎麼做

食材：麵粉、酵母粉、白糖、泡打粉、火腿丁、蘿蔔丁、椒鹽粉、小蔥。

步驟1、首先在200克的麵粉中加入3克的酵母粉，5克的白糖，1克的泡打粉。

步驟2、然後用溫水和麵放入盤中，醒發至蜂窩狀。

步驟3、接著揉搓排氣，分成小劑子。

步驟4、然後取一個小劑子擀成牛舌狀，抹上一層食用油，撒上椒鹽粉、蘿蔔丁、火腿丁、小蔥末。

步驟5、接著從一邊捲起來。

步驟6、然後一邊不要切斷，再從中間切開。

步驟7、接著用擰麻花的方式擰一下。

步驟8、然後再從一頭捲起來，全部做好後二次醒發十分鐘，鍋中放入適量的清水，待水燒開上鍋蒸15分鐘悶。

步驟9、出鍋即可。