黃瓜蝦仁怎麼炒

用料：黃瓜200克、蝦仁100克、蔥20克、調和油20毫升、蠔油10毫升。

1、黃瓜洗淨後切滾刀塊，蝦仁去除蝦線，然後加入一點鹽醃製一下，蔥切碎。

2、炒鍋中放入適量調和油，油熱後將蝦仁放入鍋中。

3、將蝦仁翻炒至兩面變色出香味後放入蔥。

4、翻炒幾下煸炒出蔥香味。

5、將黃瓜塊放入鍋中。

6、翻炒幾下後放入適量蠔油。

7、將蠔油和其它食材炒勻即可。