麵疙瘩怎麼做

1、準備食材：麵粉、雞蛋、水、番茄、蔥白、土豆、鹽、菠菜。

2、西紅柿畫十字刀，焯水後去皮切小塊，菠菜洗淨。

3、麵粉里加入雞蛋、水攪成糊狀。

4、土豆去皮切小丁，炒熟盛出備用。

5、小火將蔥白爆出香味，加入西紅柿翻炒出沙。

6、加水、鹽大火煮沸，倒入土豆丁、菠菜。

7、麵糊舀到漏勺裡，使其從孔洞均勻地滴入鍋中煮熟即可。