梅酒怎麼釀造

1、準備食材：青梅、冰糖、白酒。

2、用牙籤剔除青梅底部的結。

3、清洗乾淨後加沒過青梅的水泡兩個小時。

4、將青梅撈出，鋪開瀝乾水分。

5、釀酒的容器洗淨瀝乾，用白酒殺菌。

6、以一層青梅、一層冰糖放入容器中。

7、倒入沒過食材的白酒密封，放置於乾燥通風的位置即可。