發麵麻花怎麼做的鬆軟好吃

用料：普通麵粉180克、雞蛋1個、小蘇打1勺、白糖20克、食用油15克。

1、首先在容器中倒入麵粉、小蘇打、雞蛋、白糖、食用油。

2、然後加入適量清水，揉成光滑的麵糰，醒發十分鐘。

3、將醒發好的麵糰擀成長方形，再切成小細條。

4、搓成小麻花的形狀。

5、往鍋中倒入適量食用油，油溫五成熱，下入麻花，中小火炸至金黃色即可撈出控油食用。