十倍粥是什麼

十倍粥就是米和水1:10的比例，因為初次新增寶寶不適應顆粒感，可以先用料理棒打碎一點，圖片上都是我打過的程度了，寶寶比較好吞嚥。

粥也稱糜，是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。粥是我們主要的佐餐食品，尤其以早飯為主。

通常粥多采用煮法。此外，花色粥的製作，還有以煮好的滾粥衝入各種配料，調拌均勻即成的方法，如生魚片粥等。粥在製作時，應注意水要一次加足，一氣煮成，才能達到稠稀均勻、米水交融的特點。煮粥用的米既可先用清水浸泡5～6小時，然後下鍋再煮，也可淘洗乾淨後直接下鍋煮粥。

製作方法：

1、把米淘好後，在水裡泡1個小時左右。

2、1份米加10份水，用大火煮。

3、沸騰後把火關小，煮至米爛。

4、關火，燜10分鐘左右。

5、用湯匙背將米粒搗碎。如果用高壓鍋的話大概只需要15-20分鐘。