烤雞胸肉要多久

烤箱預熱10分鐘，177度上下火烤制30分鐘。不同菜譜的烤雞胸可能會要求不一樣的烘烤溫度和烹調時間。烹調雞胸前，確定烤箱溫度和烹調時間。烤雞胸需要適溫慢烤；烤箱溫度過高會讓雞肉表層快速脫水煮熟，整塊雞肉就會變得又乾又硬。

雞胸肉：

雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉，雞胸肉是在胸部裡側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。

雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。