敏子魚學名是什麼

敏子魚學名是鮸魚。鮸魚為鱸形目石首魚科的魚類，別名敏子、敏魚、米魚。鮸魚體色呈銀灰色，多產東海舟山洋麵，一般每尾重2-3斤，最大有百餘斤，分佈於渤海、黃海、東海、南海等水域。

鮸魚體延長而側扁，背、腹部淺弧形，一般體長45-55釐米、體重500-1000克，大的個體可達10多千克、口大而微斜、體被櫛鱗、鱗片細小，表層粗糙，頭部被圓鱗、頜孔4個，中央頜孔及內側頜孔呈四方形排列，無頜須。上頜外行牙和下頜內行牙擴大，呈犬牙狀，內面小牙成帶狀群、眼圈大、眼膜透明度高紅而明亮。

鮸魚屬於近海溫水性的近底層魚類（一生中大部分時間棲息於水域底層或近底層的魚類），喜歡棲息在15-75米深且底質為泥沙或者泥的海底，是廣溫廣鹽性魚類，以鮸魚幼魚為例，可適應溫度範圍在4-32攝氏度，鹽度的範圍在12.1-52.6。

鮸魚屬於一種底棲肉食性魚類，其攝取的食物的等級隨著個體發育而增加，體重小於750克的仔魚以攝食輪蟲、小球藻、小型橈足類等，750克以上的可攝食小帶魚、沙丁魚等；而成魚的食物主要以黃鯽、青鱗魚等以及對蝦、鼓蝦、毛蝦等。另外，由於鮸魚長期生活在水下光線較弱的地方，視覺系統退化，但嗅覺靈敏，所以對於腥味重的食物攝食率較高。