如何炒西蘭花好吃
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用料:西蘭花、油、鹽一撮、胡蘿蔔一個、澱粉一勺。
1、西蘭花用手掰成一個個小花簇,胡蘿蔔切成薄片,修成花瓣狀。
2、燒開一鍋水。
3、將處理好的西蘭花和胡蘿蔔放入開水鍋中燙至微軟。
4、放入少許鹽,用鍋鏟攪拌幾下讓鹽融化,盛出瀝乾水。
5、澱粉一勺,兌少許冷水,和均勻備用。
6、油鍋燒熱,將西蘭花倒進去,稍微翻炒,將澱粉水沿著鍋邊淋入。
7、加少許鹽,翻拌均勻即可出鍋。
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