藕尖怎麼炒好吃

主料：藕尖300至500克。輔料：小米椒少許、辣椒少許、蒜苗2根、食鹽少許、雞精少許、米醋少許。

準備好新鮮的藕尖。

將藕尖斜著切後和小米椒揉搓醃製5至10分鐘（時間短脆些，時間長入味）。

將切成絲的辣椒切絲後小火爆香。

然後蒜苗切段後加入炒至軟。

加入醃製好的藕尖換大火爆炒1分鐘。

加入少許食鹽。

加入少許雞精。

加入少許米醋後炒勻即可裝盤。