沒成熟的柿子怎麼催熟

1、可以將柿子埋入到米缸中，等待3-5天即可成熟，或者將柿子與成熟的香蕉、梨子、山楂等水果放入到密封性良好的塑料袋中，使袋中充滿乙烯，達到催熟的目的，也可以將柿子放置在太陽下進行催熟。

2、可以將它放置於高溫環境中，加速其成熟的速度。比如可以將柿子放置於窗臺上，接受陽光的照射，或是用棉布、報紙等材料將柿子包起來，放置於溫暖的環境中，這樣存放的柿子成熟速度會變快，一般一週左右就可以食用了，不過在催熟期間要定期看一看它的成熟度，避免免因過度催熟而腐爛。

3、白酒也可以用於催熟柿子。將需要催熟的柿子表面用布擦乾淨，之後用棉布、紙巾等蘸取一些白酒，將它在柿子表面均勻的擦拭，將處理好的柿子放入保鮮袋中，紮好袋口，也可以放置於密封的容器內，一般儲存3-5天左右，就可以吃到香甜可口的柿子了，並且吃起來完全沒有澀澀的口感。

柿子原產於中國長江流域，現在各省、區多有栽培，同時朝鮮、日本、法國、蘇聯、美國等國均有栽培。柿子喜溫暖氣候，充足陽光和深厚、肥沃、溼潤、排水良好的土壤，適中性土壤，較能耐寒，較能耐瘠薄，抗旱性強，但不耐鹽鹼土。柿樹的繁殖主要用嫁接法；通常用栽培的柿子或野柿作砧木。