炒冷麵可以怎麼做好吃

用料：冷麵片3片、郫縣豆瓣醬1大勺、大蒜3瓣、小蔥、香菜、糖1大勺、清水半碗。

1、大蒜切末，小蔥切蔥花，香菜切段。

2、鍋裡放少許植物油，加入蒜末爆香。

3、加入郫縣豆瓣醬。

4、翻炒出紅油來。

5、冷麵片撕成小條放入鍋裡，再加半碗清水。

6、翻炒至冷麵變軟後，加入白糖提味。

7、出鍋前撒上蔥花和香菜翻炒均勻即可。