烤蛋撻的溫度和時間

烤蛋撻需要烤箱220攝氏度，上下火25分鐘即可。蛋撻，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，臺灣稱為蛋塔；蛋撻的做法：一：雞蛋蛋黃蛋清分離，蛋黃中放入白砂糖、打散；二：倒入牛奶、煉乳攪拌均勻；三：將奶油倒入蛋撻皮中；四：放入烤箱，220攝氏度，上下火25分鐘即可；蛋撻營養豐富，其富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，適當的食用，有益於人體健康。