野蔥可以用來包餃子嗎

野蔥可以用來包餃子，野蔥包餃子的步驟：

1、準備一把新鮮的野蔥，去掉黃葉，清洗乾淨，把水分晾乾，這樣包餡的時候才不會冒湯。

2、準備一塊新鮮的前腿豬肉，剔掉豬皮，洗淨後切片，放入絞肉機中，打成肉末。

3、在肉末中，加入鹽、料酒、生抽、蠔油，朝著一個方向，攪拌均勻。

4、把晾乾水分的野蔥，切成小粒，裝入盤中，加入花生油拌勻。

5、把野蔥和肉末放在一起，攪拌均勻。

6、餃子皮邊緣蘸一圈清水，更好粘合，加入肉餡，捏成自己喜歡的形狀就可以了。

7、餃子做好後，可以把多餘的放入冰箱冷凍儲存。要吃的時候，直接放入開水鍋中，大火煮幾分鐘即可，方便又解饞。