瘦身蔬菜食譜給你好身材

冬季最佳減肥方法是什麼呢？當然是飲食減肥了。那麼吃什麼減肥呢？今天推薦給要減肥的MM們幾個以蔬菜為主的健康減肥食譜，讓你健健康康減體重，好身材少不了。

洋蔥

洋蔥以肥大的肉質鱗莖為食用器官，營養豐富，據測定，每100克鮮洋蔥頭含水分88克左右，蛋白質1-1.8克，脂肪0.3-0.5克低熱量，洋蔥對身體好還是減肥的佳品。

蔥爆牛肉：將洋蔥切絲炒熟，加入牛肉大火快炒，然後加入鹽和白糖及少許醬油，炒熟後即可起鍋，常食用可治療高血壓。

蔥油餅的作法：把麵粉搓揉成團，然後等分分成約200公克重的麵糰，接著把麵糰用面杆壓成麵皮，然後先抹一層油，撒些鹽蔥花等等，接著把蔥油餅捲成長條狀，將兩端捏緊再壓扁成餅形。然後將平底鍋倒入一小匙沙拉油，用中火將蔥油餅煎至焦黃香脆即可完成，而蔥抓餅做法也一樣，差別在於煎完時要把它抓的酥酥的。

菠菜

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。

菠菜豬血湯：把豬血燒湯，水滾的時候加入菠菜即可起鍋。

涼拌菠菜：用熱水把菜燙熟，濾出水分，然後用香油和醬油膏拌著食用。