遠離節後綜合徵學會泡一杯養生茶

節日過後，你是否感覺遲遲進入不了工作狀態？會否容易疲勞乏力、失眠多夢？是否出現腹脹、胃口不佳的症狀？專家表示，經歷作息紊亂、飲食不節的假期後，剛回到工作崗位上，不少人會出現這類"節後綜合徵"。經過幾天的調整，通常可得到緩解。若學會泡些養生茶飲，能幫你更好地進行節後調節。

春季飲茶建議以"綠"作底

茶葉可分綠茶、青茶、黃茶、白茶、紅茶、黑茶六大類，春天最適宜飲用綠茶。"春季容易肝火旺，綠茶性偏涼，正好可以幫助清瀉肝火。綠茶所含有的茶多酚、咖啡因、茶氨酸、維生素、兒茶素等天然物質，對於身體健康多有裨益。"曾紅文說，推薦在綠茶的基礎上，根據個人情況和口味偏好，新增不同的藥材，炮製各類"藥茶"，對於緩解節後綜合徵更有幫助。

專家提醒，儘管春天喝綠茶比較適宜，但胃寒的人則最好少喝綠茶，可直接以藥食同源的食材泡茶，又或將作底的綠茶換成烏龍茶、鐵觀音等中性茶，同樣也能起到不錯的功效。

消食健胃

推薦山楂、麥芽

由於春節期間親友聚會，少不了吃吃喝喝，大魚大肉、糕點零食更是少不了，因此不少人節後出現胃口不好的情況。對此，曾紅文推薦不妨喝山楂茶。山楂中含有豐富的有機酸，對促進食物消化、減輕積滯有積極的幫助。"一般積滯時，都習慣用山楂煮水，根據個人愛好新增冰糖等調味。但其實山楂也可以放入綠茶中，一同用熱水沖泡，同樣有消滯的作用，也更方便上班一族飲用。"把6-10克山楂與6克綠茶放在杯中，加入沸水，蓋上蓋子泡六七分鐘即可飲用。

另外，麥芽也有行氣消食、健脾開胃的功效。用6克麥芽與6克綠茶同泡也可，適合不喜或不宜食酸的人飲用。

清火解毒

推薦菊花、蘆薈、薄荷

過食魚肉和辛辣煎炸食物，加上熬夜，春節過後是否發現自己"上火"了？輕則口氣重、大便乾結，重則咽喉疼痛、口舌生瘡、口臭、便祕，甚至臉上出"痘"。怎麼辦呢？專家表示，多喝綠茶其實就能起到解毒清火的作用，如果感覺自己"上火"得厲害，還可以在綠茶中加上幾朵菊花，達到清肝明目的功效;如果便祕嚴重，建議配上適量決明子或蘆薈飲用，有清肝降火通便的作用。若出現咽乾、咽痛或咳嗽有痰，可以在綠茶中加上幾片薄荷葉或一兩粒烏梅，以起到清咽利喉之功用;如果咽痛厲害，建議新增胖大海，若加上咳濃黃痰，還可新增魚腥草，皆有助於清肺熱。

愛美的女性推薦綠茶加蘆薈汁，可清肝火、通便祕、排毒養顏，處於經期的女性則建議將綠茶改為烏龍茶，避免過於寒涼。

解鬱醒神

推薦玫瑰花、茉莉花

作息的不規律或旅途奔波，讓人容易感覺頭昏腦漲，提不起精神來，此時衝一杯茉莉花茶具有提神醒腦的功效。但若不單是精神不振，還伴有煩躁、抑鬱等狀態，建議泡玫瑰花茶，可起行氣解鬱的功效。

泡茶次數不宜多

喝茶養生其實有許多講究，比如怎麼泡、什麼時候喝等。曾紅文介紹，喝茶要注意首先是不宜空腹喝，避免對胃腸道黏膜造成刺激，導致胃腸道不適;其次是不要喝太濃的茶，避免造成神經系統興奮，導致失眠甚至心動過速等。

想要藥茶既可口又保證效用，泡的次數不宜過多。一般來說，新茶葉頭道水是要倒掉的，視為洗茶。第二道水泡的茶是最好的，一般泡幾分鐘，茶葉和藥材中的有效物質才會慢慢滲出，此時適宜慢慢飲用。當茶水喝得剩下三分之一時，就可以加第三道水了，此時茶味並不會很淡，也還有一定的效用。喝完第三道茶後，建議重新新增茶葉和藥材重新沖泡，才有比較好的效果。

喝茶的最佳時間

中國人喝茶已有幾千年歷史，作為生活中的常見飲品，茶味清新淡雅，既能解渴又能養生，是很多人的摯愛。雖然大家都愛喝，但不一定人人都會在正確的時間和季節品茶。可以說，喝不好，不但起不到保健作用，還可能導致胃寒腹瀉、失眠等不良影響。

早上9點一杯花茶

楊力建議，人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶，適合早飯後9點到10點飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜選花茶，花茶經過二次加工，混合了鮮花的濃郁和新茶的清香，能夠芳香醒腦，對一天精神都有提升作用。但要注意，失眠人群不適合飲用花茶，否則會造成更嚴重的睡眠障礙，過敏體質的人也不宜喝花茶。花茶適合用蓋碗瓷杯沖泡，不強調賞茶，而講究品香。可以用剛開不久的水沖泡，蓋上蓋悶泡一會兒後，揭開杯蓋，可以聞到花茶的沁人芬芳，讓人精神振奮。

下午1點一杯綠茶

第二杯是午茶，在午飯或午覺後的1點到3點飲用最好。午茶可以適當濃一些，能夠降低血脂，保護血管。江用文表示，綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因為茶葉中的多酚類物質。因此，綠茶適合現泡現喝。如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞。一般來說，綠茶沖泡水溫以85℃為宜，水初沸即可。沖泡時間以2-3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當，以1：50為宜，常用150毫升的水衝3克茶葉，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。在茶具方面，可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。

春夏季節多喝綠茶

除時間外，喝茶還講究季節。楊力建議，綠茶在春夏喝最順應時節，春天適合喝信陽毛尖和碧螺春，這兩種綠茶都有生髮作用，可以緩解春困;夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。另外，熱性體質的人也應多喝綠茶，因為綠茶性涼。需要注意的是，空腹時不宜喝綠茶，其豐富的茶多酚有收斂作用，會刺激腸胃，空腹情況下這種刺激更強。

秋天最該喝青茶

青茶，即烏龍茶，以鐵觀音、凍頂烏龍為代表。江用文告訴記者，烏龍茶介於綠茶、紅茶之間，茶性平和，而且不寒不溫，非常適合秋天飲用，可以興奮神經，使人神清氣爽。泡烏龍茶時，茶葉要多放，一般以10克為宜，約裝滿紫砂壺容積的一半。沖泡時水溫以沸水為宜。烏龍茶可沖泡5-6次，時間可由短到長，以2-5分鐘為宜。

黑茶冬天喝最適合

黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性溫和，冬天飲用最為合適。楊力說，冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節，熟普洱可以生熱暖胃。另外，普洱茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的普洱茶，代替日常的甜飲料，可以控制熱量攝入。沖泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壺，必須用沸水沖泡，才能使其營養成分充分溶出。第一次沖泡黑茶，要用10秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質，而且更香醇。